 Plateau Eglantine
Salade de Boulgour aux légumes, crevettes nordiques, céleri rave, tomates aux herbes du moment
Dentelle de Dinde, carottes râpées aux amandes grillées, Blé de curcuma et légumes
Fromage du moment
Bande de pomme à la crème de frangipane
Pain bio |
| Plateau Narcisse
Tomates confites, salade de boulgour, saumon mariné
Dentelle de Magret de canard, salade de riz aux trois saveurs, flan de courgettes parmesan
Deux fromages du moment
Brownie au chocolat et noix de Grenoble, entremet à l'écorce d'orange
Pain bio |
| Plateau Orchidée
Saumon mariné, dentelle de saumon fumé, salade de germe de soja aux crevettes, tomates confites
Foie gras de canard & fondue d'oignons, dentelle de Magret de canard, salade de riz aux trois saveurs, flan de courgettes, bruschetta de brousse aux herbes fraîches
Trois fromages secs du moment
Moelleux chocolat-vanille, réduit sucré, quenelle de crème mousseline vanille, coulis de fruits rouges
Pain bio |
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